Que Faire

Tourisme Durable & Slow Travel

Nous encourageons les séjours de qualité plus longs, contrairement à l’évolution de ces dernières années avec une tendance dans le tourisme des courts séjours rapides, les nombreux coffrets cadeaux pour 1 ou 2 nuits. Pour nous, c’est le vrai sens du Tourisme Durable et du Slow Travel.

Voici une proposition pour découvrir le Pays Basque lors d’un séjour chez nous.

• Jour 1: St. Jean Pied de Port

Après un délicieux petit déjeuner, enfilez ensuite vos chaussures de marche pour explorer Saint-Jean-Pied-de-Port, halte prisée des pèlerins en chemin vers Saint-Jacques-de-Compostelle. Le lundi matin, ce village aux allures féeriques accueille un pittoresque marché débordant de spécialités locales. Flânez parmi ses ruelles historiques et accordez-vous une pause à l’une de ses terrasses. Profitez de la nature l’après-midi et promenez-vous dans les vignes à Ispoure.

• Jour 2: Pampelune

Pampelune, bien connue pour les « Sanfermines ». Visitez le vieux centre-ville, les remparts et ne manquez pas la célèbre place « Plaza del Castillo ». Incontournables, l’impressionnante cathédrale avec son beau musée, les nombreux bars où les pintxos vous sont servis comme des amuses bouches, ce sont de véritables œuvres d’art culinaires et un vrai délice.

• Jour 3: Cote Basque

Vous pouvez profiter de cette journée pour admirer les longues plages de sable et vous imprégner de l’ambiance des stations balnéaires très animées du Pays basque. Biarritz, Saint-Jean-de-Luz et San Sebastian sont les plus réputées et vous vous y sentirez à coup sûr en vacances.

• Jour 4: Vallée des Aldudes

Une fois dégusté votre petit-déjeuner, rendez-vous au col de Lepeder pour une superbe balade dans le décor envoûtant des paysages basques sous le regard attentif des vautours. À la fin de la promenade, vous pourrez profiter d’une pause déjeuner bien méritée chez Pierre Oteiza pour découvrir de succulentes spécialités à base de porc basque.  L’après-midi, n’hésitez pas à visiter la ferme aquacole de « Truite de Banka » et les mines de cuivre de Banca (visite guidée possible à 15h).

• Jour 5: Espelette

Qui dit « Espelette » dit assurément « Piment » ! Ces petits piments rouges sont séchés deux à trois semaines au soleil avant d’être réduits en poudre. L’après-midi, vous pouvez visiter des villages environnants tels que Ainhoa et Cambo les Bains avec sa « Maison Arnaga », le petit Versailles Basque.

• Jour 6: Se détendre

Profitez du beau jardin, des terrasses et de la piscine. Admirez les vautours et la belle nature. Détendez-vous complètement.

Autres activités et sorties:

• Randonnée Hargibel, Les Aldudes ou randonnée Sorogain
• Monastère de Roncevaux
• Randonnée Cascade de Xorroxin, Erratzu
• Village des artisans Ossès (poteries Goicoechea, Domaine Brana, Espadrilles Don Quichosse…..)
• Bidarray, rafting/canyoning
• Visite & dégustation La cave d’Irouléguy
• Le Train de la Rhune